D’ins, la nostra escola d’hostaleria, creada l’any 2013, aposta pel treball en xarxa amb empreses i entitats socials, per tal d’impulsar la inserció laboral i l’alimentació saludable de les persones més vulnerables, minimitzant alhora la generació de residus alimentaris a través de la cuina de reaprofitament. És a dir, un model d’economia circular de triple impacte.